Auszug aus unserer Speisekarte
(Innovativ neue Wege gehen)
Gedeck pro Person
Hausgemachte Streichereien, Bio-Brot & Gebäck servieren wir am
Sam-, Sonn-, Feiertagen & bei Reservierungen
€ 3,50
Uhudler-Frizzante​
Aus dem Hause Taucher, Eltendorf
€ 4,70
Birnen-Prosecco
Aus dem Hause Pankl, Pöttsching
€ 4,70
Vorspeisen
Italienischer Antipasti
Prosciutto, Salami & Peccorino
Birnensenf, garniert
€ 13,50
Lachsterrine mit Garnelen
Bärlauchpesto
€ 12,00
Mediterraner Meeresfrüchtecocktail
Gambas, Garnelen, Pulpo
€ 13,50
Suppen
Bärlauchcremesuppe
„klassisch“
€ 7,00
Kräftige Rindsuppe
mit österreichischen Einlagen „hausgemacht!“
€ 5,00
Hauptspeisen
kurz gegrillte Maibockkeule
Sauce Hollandaise, Petersilerdäpfel
& gerösteter Bio-Grünspargel aus Pöttsching
(ab Sonntag, den 03. Mai)
€ 35,00
kross gebratenes Lachsforellenfilet
& Marchfelder Spargel
Sauce Hollandaise, Petersilerdäpfel
& gerösteter Bio-Grünspargel aus Pöttsching
€26,90
rosa gegrilltes Schweinsfilet
& Marchfelder Spargel
Sauce Hollandaise, Petersilerdäpfel
& gerösteter Bio-Grünspargel aus Pöttsching
€ 24,50
Wiener Schnitzel vom steirischen Schweinsrücken
mit Duftreis & gemischtem Salat
€ 17,50
kurz gegrillter Zwiebelrostbraten
vom Salon Beef – Kalbin! mit Petersilerdäpfel
€ 33,00
Marchfelder Spargel, Sauce
Hollandaise, Petersilerdäpfel
mit gerösteten Bio-Grünspargel aus Pöttsching
(als Hauptspeise)
€ 18,00
Herzhaftes Wirtshausgulasch
Vom Premium Salon Beef – Kalbin
mit Butterserviettenknödel
€ 19,00
Cremiges Spargel-Risotto
mit Grana Padano
(ab Samstag)
€ 17,00
Rotkäppchen
Frittatensuppe/kleines Wiener mit Pommes frites, Eis
€ 9,50
Nachspeisen
Schokolade Nusskuchen
mit Espresso-Espuma, Himbeercoulis
€ 6,90
Tira misu
Klassisch
€ 6,90
Topfen-Knödel mit Waldviertler Mohnbrösel
Waldbeerröster
€ 7,90
Affogato al café
Frischer doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
€ 6,50
Nach oben scrollen