Auszug aus unserer Speisekarte
(kurzfristige Änderungen möglich)
Bei Gedeck
€ 2,50(Bio-Brot, hausgemachter Aufstrich) pro Person
Uhudler-Frizzante
€ 4,70Aus dem Hause Taucher, Eltendorf
Birnen-Prosecco
€ 4,70Aus dem Hause Pankl, Pöttsching
Vorspeisen
Zweierlei vom Fisch
€ 13,50Lachsterrine mit Ingwer & Spinat, Senfsauce
& scharfe Garnelen mit Asia-Curry-Creme
& scharfe Garnelen mit Asia-Curry-Creme
Blue Cheese Törtchen
€ 13,50mit Birne & Walnuss
& Prosciutto „Vulcano – Select“
& Prosciutto „Vulcano – Select“
Kürbis-Pilz-Tatar
€ 10,50mit Estragon, Ziegenkäse & Kürbiskernöl
Suppen
Thai-Kürbissuppe vom Hokkaido
€ 7,00mit Kokosmilch, Chili & Ingwer (little spicy!)
Kräftige Rindsuppe
€ 5,00mit hausgemachten Kräuterfrittaten
Hauptspeisen
Steinpilz-Tortelloni
handgemacht
mit Grana Padano
€ 19,00handgemacht
mit Grana Padano
Klassik Grill
€ 24,50Medaillons vom Premium Salon Beef, Donaulandschwein
& Maishendl, cremige Kräuterbutter, junges Gemüse
& Skin on Fries
& Maishendl, cremige Kräuterbutter, junges Gemüse
& Skin on Fries
Frischer Skrei – Winterkabeljau
€ 29,00an cremigem Blattspinat & Süßkartoffel-Wedges
kurz gegrillter Rostbraten „Esterhazy“
Premium Salon Beef – Kalbin
€ 33,00Premium Salon Beef – Kalbin
mit Wurzelgemüse & Topfenspätzle
Wiener Schnitzel vom steirischen Schweinsrücken
€ 17,50mit Duftreis & gemischtem Salat
Steirischer Backhendlsalat
€ 16,00Gebackene Stücke von der Maishendlbrust
an Blattsalaten, mit Käferbohnen, Kürbiskernen & Öl
an Blattsalaten, mit Käferbohnen, Kürbiskernen & Öl
Ofenfrische 1/2 Bauernente
€ 23,50mit Apfelrotkraut & Erdäpfelknödel
(Samstag & Sonntag)
(Samstag & Sonntag)
Geschmorter Wildschweinbraten
€ 23,50mit Apfel-Rotkraut & hausgemachten Butterserviettenknödel, Preiselbeeren
Gebackenes Maishendl-Schnitzel
€ 17,50vom Wech – Kärnten, mit Skin on Fries
Rote Rüben Gnocchi
€ 17,00mit Feta & jungem Spinat, Grana Padano
Herzhaftes Wirtshausgulasch
€ 17,00Vom Premium Salon Beef – Kalbin
Tagesteller
(Menü von Mittwoch-Freitag)
€ 15,00(Menü von Mittwoch-Freitag)
Rotkäppchen
€ 9,50Frittatensuppe/kleines Wiener mit Pommes frites, Eis
Nachspeisen
Waldviertler Mohn-Souflée
€ 7,90„Bio-Grau-Mohn aus dem Waldviertel“
mit Zwetschke, Spekulatius-Eis
mit Zwetschke, Spekulatius-Eis
karamellisierter Zwetschkenröster
€ 7,90mit Vanille- & Haselnusseis, Schlag
Topfen-Kirschen-Strudel
€ 6,90mit Schlag
Pistazien-Tiramisu
€ 7,90mit Kakao & Beeren

