Auszug aus unserer Speisekarte
Bei Gedeck
(Bio-Brot, hausgemachter Aufstrich) pro Person
€ 2,50
Uhudler-Frizzante​
Aus dem Hause Taucher, Eltendorf
€ 4,70
Birnen-Prosecco
Aus dem Hause Pankl, Pöttsching
€ 4,70
Vorspeisen
Zweierlei von Wild & Gans
Wildschweinpastete mit Zwetschke + Nuss
& Gänseleber-Mousse, marinierte Steinpilze
€ 13,50
Prosciutto „Vulcano“
(18 Monate gereift)
mit Olivenpesto & Grana Padano
€ 12,50
Gans´leinmachsuppe
mit Bröselknödel & Wurzelgemüse
€ 6,50
Suppen
Thai-Kürbissuppe vom Bio-Hokkaido
mit Kokosmilch, Chili & Ingwer (little spicy!)
€ 6,50
Kräftige Rindsuppe
mit hausgemachten Kräuterfrittaten
€ 5,00
Hauptspeisen
Gans was Feines (ab 06. 11.)
Traditionelle 1/4 Gans „klassisch“
Knödelpotpourrie „Erdäpfel- & Semmelknödel“
dazu wahlweise Apfelrotkraut oder Rahmlinsen
Ganslsafterl
€ 36,90
rosa gegrilltes Schweinsfilet
Klaushof
an Eierschwammerl a la creme
hausgemachte Erdäpfelkroketten
€ 23,00
Kross gebratenes Zanderfilet
„Frischfisch“
Petersilerdäpfel & Blattsalat
€ 27,00
kurz gegrillter Rostbraten
Premium Salon Beef – Kalbin
an Eierschwammerl a la creme, hausgemachte Erdäpfelkroketten
€ 33,00
Wiener Schnitzel vom steirischen Schweinsrücken
mit Duftreis & gemischtem Salat
€ 17,50
Steirischer Backhendlsalat
Gebackene Stücke von der Maishendlbrust
an Blattsalaten, mit Käferbohnen, Kürbiskernen & Öl
€ 16,00
Asiatische Entenbrust
Wokgemüse & Jasminreis (ab 09. November)
€ 27,00
Pikanter Hirsch-Pfeffer
mit Preiselbeerbirne, Rotkraut & Butterserviettenknödel
€ 23,50
Gebackenes Maishendl-Schnitzel
vom Wech – Kärnten, mit Skin on Fries
€ 17,50
Süßkartoffel-Gnocchi
mit Sprosserlkohl & Steinpilzen
Grana Padano
€ 19,00
Herzhaftes Wirtshausgulasch
Vom Premium Salon Beef – Kalbin
€ 17,00
Vegetarischer „Ganslteller“
Hausgemachte Beilagen mit Preiselbeerbirne
€ 15,00
Rotkäppchen
Frittatensuppe/kleines Wiener mit Pommes frites, Eis
€ 9,50
Nachspeisen
Waldviertler Mohn-Souflée
„Bio-Grau-Mohn aus dem Waldviertel“
mit Zwetschke, Vanilleeis
€ 7,90
karamellisierter Zwetschkenröster
mit Vanille- & Haselnusseis, Schlag
€ 7,90
Baumkuchen-Terrine
Topfen-Waldbeer, garniert
€ 7,90
Sorbetteria Zweierlei Sorbet –
„Zwetschke & Quitte“
mit Früchten
€ 7,90

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Gasthof zur Grenze
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Gebrüder Marchhart Ges.m.b.H.
Zipfwald 1
7033 Pöttsching
wirtschaftsagentur burgenland
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